Si vous avez toujours rêvé d’allier la douceur fondante des brioches à la cannelle au réconfort moelleux du pain perdu, cette recette est faite pour vous. Ces petites douceurs sont croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et regorgent d’une saveur chaude de cannelle : parfaites pour un brunch, les fêtes ou un petit-déjeuner gourmand en semaine.
Né d’une expérience improvisée lors d’un brunch, ce plat transforme des brioches à la cannelle réfrigérées en de délicieuses bouchées dorées poêlées en quelques étapes simples. Sans temps de levée, sans chichis : la magie opère à la poêle en moins de 20 minutes.
Bouchées de pain perdu roulées à la cannelle
Ingrédients
- Pâte à brioche à la cannelle réfrigérée (avec glaçage) — 1 tube (12 oz / ~340 g)
- Gros œufs — 2
- Lait (de toute sorte) — ⅓ tasse (80 ml)
- Extrait de vanille pure — 1 c. à thé
- Cannelle moulue — ½ c. à thé
- Beurre non salé (pour la cuisson) — 1 cuillère à soupe
- Garnitures facultatives : sucre glace ou sirop d’érable
Instructions étape par étape
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