3. Cuisson
Versez la pâte dans le moule.
Faites cuire à 160°C pendant 25 à 30 minutes.
👉 Vérifiez avec un cure-dent : il doit ressortir légèrement humide pour garder le fondant.
👉 Si le dessus dore trop vite, couvrez légèrement avec du papier aluminium.
Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
4. Sauce aux framboises
Dans une casserole, mélangez les framboises, le sucre et le jus de citron.
Faites cuire 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une texture compotée.
Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
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