INGRÉDIENTS
Pour préparer ce gâteau rustique aux pommes à l’Air Fryer, vous aurez besoin d’ingrédients simples que l’on trouve facilement dans la plupart des cuisines.
2 pommes de taille moyenne
1 tasse de farine tout usage
½ tasse de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
2 œufs
½ tasse de lait
¼ tasse de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
½ cuillère à café de cannelle
Optionnel
1 cuillère à soupe de sucre brun pour saupoudrer sur les pommes
Ces ingrédients créent une pâte légère et parfumée qui met parfaitement en valeur la douceur naturelle des pommes.
PRÉPARATION DES POMMES
Commencez par préparer les pommes. Vous pouvez choisir de les éplucher ou de garder la peau selon vos préférences. La peau ajoute une texture légèrement rustique et conserve davantage de nutriments.
Coupez ensuite les pommes en fines tranches. Des tranches fines permettent une cuisson plus rapide et s’intègrent mieux dans la pâte. Réservez les pommes pendant que vous préparez la pâte à gâteau.
Les pommes les plus souvent utilisées pour ce type de gâteau sont celles qui gardent bien leur texture à la cuisson. Les variétés légèrement acidulées apportent aussi un bon équilibre avec le sucre.
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