Un flan maison, comme chez le pâtissier
Ce flan à l’Airfryer offre :
- Une surface brillante et légèrement caramélisée
- Une tenue parfaite à la découpe
- Un intérieur fondant, presque soyeux
- Un goût doux, pas trop sucré
Il se déguste aussi bien nature qu’avec un filet de caramel supplémentaire. Servi bien frais, il fait toujours sensation.
Ingrédients nécessaires
Pour un flan de taille moyenne (6 à 8 parts) :
Pour le caramel
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d’eau
Pour l’appareil à flan
- 1 litre de lait entier
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 60 g de fécule de maïs (Maïzena)
Ces ingrédients sont simples, économiques et faciles à trouver, ce qui rend cette recette parfaite pour le quotidien.
LA SUITE DANS LA PAGE SUIVANTE
