PRÉPARATION DES RAMEQUINS
Commencez par graisser très légèrement les ramequins avec un peu d’huile ou un spray de cuisson. Cela permet d’éviter que les œufs ne collent.
Cassez ensuite un œuf dans chaque ramequin en faisant attention à garder le jaune intact.
Placez les ramequins sur une surface stable pendant la préparation pour éviter que les œufs ne se renversent.
PRÉCHAUFFAGE DE L’AIR FRYER
Réglez votre Air Fryer à 130°C (270°F) et laissez-le préchauffer quelques minutes.
Cette température douce permet aux œufs de cuire lentement et de garder une texture agréable.
CUISSON DES ŒUFS
Placez délicatement les ramequins dans le panier de l’Air Fryer.
Faites cuire les œufs pendant 7 à 9 minutes, selon la texture du jaune que vous préférez.
Environ 7 minutes donnent un jaune très coulant.
Environ 8 minutes permettent d’obtenir un jaune crémeux, légèrement épais.
Environ 9 minutes donnent un jaune presque complètement pris.
Le blanc doit être bien cuit tandis que le jaune reste tendre.
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