Première phase de cuisson
Faites cuire les pilons pendant 10 minutes à 380°F (193°C).
Retourner le poulet
Après 10 minutes, ouvrez la friteuse à air et retournez les pilons à l’aide d’une pince de cuisine.
Deuxième phase de cuisson
Faites cuire encore 10 à 12 minutes.
Pour une peau extra croustillante
Pendant les 3 à 5 dernières minutes, vous pouvez augmenter la température à 400°F (200°C).
Cela permettra d’obtenir une peau encore plus dorée et croustillante.
Vérifier la cuisson
Le poulet est parfaitement cuit lorsque la température interne atteint 165°F (74°C) dans la partie la plus épaisse du pilon.
Si vous avez un thermomètre de cuisine, c’est le meilleur moyen de vérifier la cuisson.
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